红薯贮藏技术
当令挖薯。个体5厘米土层温度正在12~18℃是红薯收挖的适宜期。过早收挖,影响产量,气温太高而利剑斑病舒展,形成烂薯;过迟收挖,红薯产量没有增多,并且影响冬作物的劳绩。武宁县红薯保险收挖期为十一月上旬,即以立冬先后收挖为好。
选留健薯。正在收挖红薯时,应注意使薯块带蒂,轻拿、轻放、轻装、轻运,制止薯块受伤,选无病、无伤、无水渍、无冻害的细弱薯块积聚。
消毒处置。红薯积聚常见疾病有利剑斑病、软腐病以及灰霉病。防治方法:一是将窖壁铲土一层,然后喷洒福尔马林液消毒;二是放弃10~15℃的窖温;三是薯块入窖前要杀表皮的病源菌。少用70%甲基托布津100克加水50千克,配备溶液,浸薯块750~800千克。
适量积聚。窖内薯块不克不及装患上过满,省得氧气缺少,形成烂薯;适宜的积聚是应使窖内有三分之一至三分之二的空间,窖内堆放红薯时,应将薯堆焦点堆成“烟筒”式的透风道,散热排气,有前提最佳离窖底若干厘米高处铺一层席子垫底。
控制窖温。入窖后应经由过程调理笼盖层厚薄、封窖、透风散热等措施控制窖内薯堆的温度,使温度放弃正在10~15℃之间,绝对湿度控制正在80~90%之间。红薯刚入窖时,应勤不雅观察温度,薯堆自己则以透风散热为主;当窖温降到15℃时,应封窖保温,好天三鼓气温高时敞窖降温,打霜下雪要加盖稻草保温。开春后,晴敞阴盖,敞盖连系。并注意保温,制止薯块糖心干腐。